Descripción
El número 245 de Mab Hostelero incluye en sus páginas testimonios tan relevantes como los de los portavoces de Serhs Projects o Comercial Friolosan en dos amplias entrevistas. Además, en sus páginas se tratan temas como los de las cocinas sin humos, un especial sobre los Hot Concepts o, en portada, la higiene de los equipos de lavado, según nos cuentan desde Sammic.
