Éxito de HostelShow y Expo Foodservice
El 7 y 8 de noviembre se celebró en Madrid HostelShow, el encuentro de referencia en equipamiento y hostelería hostelera, y Expo Foodservice, la consolidada feria de restauración que ha cumplido este año su 15º aniversario. El evento fue todo un éxito, tanto en la organización como en la asistencia de público y, sobre todo, en satisfacción de los expositores y patrocinadores.
Más de 100 marcas de alimentación, equipamiento, maquinaria y servicios estuvieron representadas en la exposición comercial del evento, que atrajo a numeroso público. Sin duda, una clara muestra del interés despertado por una cita que funciona como espacio de networking de referencia.
Como complemento a la exposición, Expo Foodservice volvió a contar con Espacio Negocio, el formato de reuniones B2B que ha conformado al evento de un carácter eminentemente profesional y de negocios y que en esta edición contó con una veintena de operadores de referencia de la restauración de organizada y la hotelería, incluyendo los principales grupos multimarca de este segmento hostelero en pleno proceso de crecimiento y concentración.
Unos contenidos muy atractivos
Asimismo, el programa de contenidos preparado en las dos salas de ponencias registró un alto índice de visitas, con espacios llenos de público atraídos por más de 40 destacados ponentes del sector.
Sobre la mesa se pusieron temas de actualidad como tendencias gastronómicas healthy o cocina con parrillas, la gestión inmobiliaria en los procesos de expansión en cadena, la eclosión del delivery o la evolución de la gestión de marca en los medios digitales.
Entre las tradicionales actividades paralelas del evento, se celebró una nueva entrega del Concurso de Decoración de Mesas y la segunda entrega del Restaurant Concepts Day, el formato de presentaciones de ocho minutos de modelos de restauración enfocado a posibles inversores o asociados.
El evento también atrajo la atención de algunos chefs de prestigio como Sergi Arola, chef de Arola, situado en el hotel Arts de Barcelona, o Diego Sandoval, jefe de sala de Restaurante Coque y hermano y socio del chef Mario Sandoval, interesados en conocer de primera mano las novedades en equipamiento y restauración organizada.